從台東都蘭到日本神戶，用吞嚥照護守護好好吃飯的尊嚴人生

今年九月，我再次前往神戶參加第 32 屆日本進食吞嚥復健學會大會（JSDR）。這是我第三次參與這項盛會，每一次都帶來截然不同的深刻收穫。

回想 2018 年在仙台東北大學舉辦的第 24 屆大會，是我初次見識到如此多跨領域專業人士投入吞嚥照護領域。當時我受邀分享臺灣經驗，雖然我們的發展才剛起步、內心不免有些忐忑，但也更加堅信「進食吞嚥」必將成為在宅醫療極為關鍵的課題。那次經驗讓我抓緊機會結識了許多專家（如 TMDU 戸原教授、KTSM 小山老師等），並開始透過大量專書自學。

疫情後，前年原定前往福岡卻因颱風遺憾取消；直到去年在橫濱 Pacifico 展覽中心，我第二次參與大會，親眼見證吞嚥產業的蓬勃發展，也與東京科學大學戸原教授團隊建立了更緊密的合作夥伴關係。

今年的 JSDR 大會大力推廣國際交流，提供外國發表者相關補助，我的場次就有菲律賓、蒙古、南美洲的講者。我以 12 分鐘口頭報告的形式，分享過去八年來在資源匱乏的台東都蘭，如何一步步發展出在地吞嚥照護模式。此外，我也參加了吞嚥內視鏡能力工作坊，除了順利取得 JSDR 認證，更在金澤老師的親自指導下掌握許多實務操作技巧，深刻體會到實作學習「聽君一席話，勝讀十年書」的珍貴價值。

若問我為何對吞嚥復健如此熱情且持續投入？因為我始終相信「進食是基本人權」。透過學習專業吞嚥照護技巧，能幫助更多人在生命後期的時光裡，尊嚴且有品質地生活到最後，而這正是實踐在宅醫療的核心價值。